Региональный чемпионат по кап-тестингу (Cup Tasters) 2021
Региональный чемпионат по кап-тестингу (Cup Tasters). 10 апреля 2021 года. г. Самара. Организатор - MOSAIC coffee & tea (под эгидой SCA)
+7 (902) 320-80-20 Не знаете какой кофе выбрать? Звоните!
Опубликовано
24.02.2021
Просмотров
51
Региональный чемпионат по кап-тестингу (Cup Tasters). 10 апреля 2021 года. г. Самара. Организатор - MOSAIC coffee & tea (под эгидой SCA)
Опубликовано
23.01.2019
Просмотров
4765
Владимир Ненашев стал победителем Мирового чемпионата по обжарке кофе 2019!
Опубликовано
04.08.2018
Просмотров
4950
Владимир Ненашев стал победителем Российского чемпионата по обжарке кофе 2018!
Опубликовано
12.09.2017
Просмотров
790
Любители кофе прекрасно знают, что помол кофе оказывает важнейшее влияние на вкус готового напитка. Для каждого способа приготовления существует свой рекомендуемый, оптимально подходящий, помол.
Теги:
ПомолОпубликовано
12.09.2017
Просмотров
1701
Кофейные зерна жарят для того, чтобы они приобрели уникальный вкус, который зависит от количества эфирных масел, находящихся внутри зерна (их насчитывается около 600 видов), и от степени их проявления в процессе жарки.
Теги:
Свежая обжаркаОпубликовано
12.09.2017
Просмотров
513
Когда люди говорят, что терпеть не могут кофе из-за безвкусности, излишней горечи или терпкости, так и хочется им сказать: вы просто не умеете его готовить! Однако даже великий мастер приготовления кофе окажется бессилен, если ему попадутся не те зерна.