Во вкусе шоколад, грейпфрут, яблоко. Продолжительное послевкусие какао и цитрусов.
Обработка - мытая. Оценка SCA - 83.5
Данный кофе выращивают в регионе Антьокия, на высоте 1200-1400 метров над уровнем моря. Это один из наиболее известных и крупных кофепроизводящих регионов Колумбии, расположенный на высоких горных склонах Анд. Перед экспортом колумбийский кофе сортируют по размеру зерна. Эксельсо - это колумбийский термин для крупных кофейных зерен.
Под эспрессо - классическая, более темная обжарка. Вкус кофе наиболее полно раскрывается в рожковых или автоматических кофемашинах.
Идеально подходит для: рожковая / автоматическая кофемашина, турка (джезва). При приготовлении альтернативными способами кофе проваривается гораздо быстрее, напиток получается с большей горчинкой, более крепкий.
