Обработка - мытая. Оценка SCA - 83.25
Регион: Тарразу
Разновидность: катурра, катуаи
Высота произрастания: 1500-1800 м над уровнем моря
Сладкая и сбалансированная чашка. Во вкусе молочный шоколад, сухофрукты, выпечка.
Способ приготовления
Под фильтр - средняя, более светлая обжарка. Подходит исключительно для альтернативных способов заваривания. Дает полное раскрытие всех вкусовых оттенков кофе.
Идеально подходит для: турка, мокка, чашка, капельная кофеварка, аэропресс, кемекс и другие альтернативные способы заваривания. Не рекомендуется для рожковых и автоматических кофемашин, так как кофе будет иметь очень высокую кислотность.