Обработка - мытая. Оценка SCA - 82.25
Насыщенный и плотный кофе. Сбалансированный вкус с нотами шоколада, какао и табака.
Представляем кофе мытой обработки из Карибского бассейна – Куба Серрано Лавадо. Отличный вариант для тех, кто не любит кислинку в кофе.
Основной кофепроизводящий регион Кубы – горный массив Сьерра-Маэстра, расположенный на юго-востоке страны. Кофейные фермы расположены здесь на высоте от 400 до 1000 метров. Несмотря на подходящие климатические условия и высоту, объем производства кофе на Кубе остается низким, порядка 6 -7 тысяч тонн в год. Виной тому – плохая транспортная инфраструктура и старое оборудование.
Под фильтр - средняя, более светлая обжарка. Подходит исключительно для альтернативных способов заваривания. Дает полное раскрытие всех вкусовых оттенков кофе.
Идеально подходит для: турка, мокка, чашка, капельная кофеварка, аэропресс, кемекс и другие альтернативные способы заваривания. Не рекомендуется для рожковых и автоматических кофемашин, так как кофе будет иметь очень высокую кислотность.
