Наш блог

Автор:

Просмотров

2452

Комментариев

1

Мы - лучшие обжарщики кофе в МИРЕ!

Владимир Ненашев стал победителем Мирового чемпионата по обжарке кофе 2019!

Автор:

Просмотров

1714

Комментариев

0

Мы - лучшие обжарщики кофе в России!

Владимир Ненашев стал победителем Российского чемпионата по обжарке кофе 2018!

Автор:

Просмотров

2968

Комментариев

4

Добро пожаловать в закрытый клуб кофеманов

Закрытый клуб Mosaic Coffee объединяет людей, которые по-настоящему любят кофе. Обладание картой дает ряд существенных привилегий!

Автор:

Просмотров

423

Комментариев

0

Молотый или в зернах?

Любители кофе прекрасно знают, что помол кофе оказывает важнейшее влияние на вкус готового напитка. Для каждого способа приготовления существует свой рекомендуемый, оптимально подходящий, помол.

Автор:

Просмотров

501

Комментариев

0

Выбираем степень обжарки

Кофейные зерна жарят для того, чтобы они приобрели уникальный вкус, который зависит от количества эфирных масел, находящихся внутри зерна (их насчитывается около 600 видов), и от степени их проявления в процессе жарки.

Автор:

Просмотров

314

Комментариев

0

Арабика или робуста

Когда люди говорят, что терпеть не могут кофе из-за безвкусности, излишней горечи или терпкости, так и хочется им сказать: вы просто не умеете его готовить! Однако даже великий мастер приготовления кофе окажется бессилен, если ему попадутся не те зерна.

Автор:

Просмотров

590

Комментариев

0

Мастер-класс по каппингу от Mosaic Coffee

11 декабря с 12:00 всем кофеманам и просто любопытным и любознательным предстоит проникнуть в самый эпицентр кофейного вкуса: мы откроем секреты вкуса этого напитка на мастер-классе по каппингу.

Автор:

Просмотров

351

Комментариев

0

Black Friday в Mosaic Coffee

Кофе со скидкой 15% по промокоду Black Cup.

Автор:

Просмотров

365

Комментариев

0

Каппинг от Mosaic Coffee 27 ноября

Вот и новое место для проведения долгожданного каппинга от Mosaic Coffee - кофейня Choccolatte.

Автор:

Просмотров

321

Комментариев

0

Каппинг от Mosaic Coffee 26 октября

26 октября, 19:00, Какао Мама Самара: Аврора Молл, вход с улицы Аврора.